tenuta varvaranna

Alle pendici del Gargano, a 2 km dalla città di San Severo si trova la storica “Tenuta Varvaranna” di proprietà Tafanelli Stoduto.
La Tenuta Varvaranna è classificata come Terreno di Prima Classe. Deve questa classificazione al suo particolare “terroir”, dove si combinano un insieme di fattori che determinano la finezza dei vini che Almagaia produce. Tali fattori sono riconducibili alla natura argilloso -calcarea del terreno, la stessa dei terreni che circondano Epernay nella zona dello Champagne; alla freschezza del terreno, dovuta anche alla provvidenziale “falda freatica”, riserva idrica naturale molto superficiale in questa zona, che garantisce un equilibrio idrico per la vite anche in stagioni con scarse precipitazioni; ed infine, ma non ultime, alle particolari condizioni pedoclimatiche.
Almagaia nasce non solo da una grande terra, ma anche e soprattutto dalla grande passione per l’Arte del Metodo Classico, che due imprenditori Francesco Tafanelli, detto Franco, e Giandomenico Irmici, detto Meco, interpretano nel disciplinare per la produzione del Metodo Classico Almagaia, grazie alla loro consolidata e riconosciuta esperienza enologico – spumantistica.
Il nome “Almagaia” è semplicemente la sintesi della sua missione: portare “Alma” “Gaia” Spirito di Gioia nelle famiglie che lo stappano.
Almagaia
”Lo spirito di una terra felice”!